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sábado, 24 de setembro de 2011
Minhas Dicas da Reeducação Alimentar...
sexta-feira, 23 de setembro de 2011
Dieta da Fase de Emagrecimento
Clínica Médica Paula Barradas.
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ENDOCRINOLOGISTA:
Dra. Idelsé Cristina de Vasconcelos. - CRM:11984.
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Dieta de Emagrecimento - Reeducação Alimentar:
Paciente: Sandra Cristiane A. Almeida. - Peso Inicial: 88,900kg. - Objetivo: 60kg.
1.200 Cal. ( Média ):
Café da Manhã:
- 1 xícara de leite desnatado;
- Adoçante (opcional);
- 2 fatia pão de centeio;
- 1colher chá margarina light;
- 1 fatia de mamão.
Lanche da manhã
- 1 xícara de chá branco; ( ou chá verde ou hibiscus)
- 1 xícara de leite desnatado;
- Adoçante (opcional);
- 2 fatia pão de centeio;
- 1colher chá margarina light;
- 1 fatia de mamão.
Lanche da manhã
- 1 xícara de chá branco; ( ou chá verde ou hibiscus)
e mais
- 1 unidades de maçã ou outra fruta.
Almoço
- 1 prato sobremesa de salada de cenoura+ beterraba + tomate +alface;
- 2 colheres de sopa de arroz;
- 2 colheres de sopa de feijão;
- 1 porção de frango + pimentão+cebola;
- 1 buquê de couve flor cozido;
- 1 suco ou 1 fruta.
Lanche da tarde
- 1 copo médio de iogurte desnatado;
- 1 colher de chá de aveia;
- 1 colher de chá de uvas passas.
Jantar
- 1 prato de sobremesa de manga( se quiser )+alface +tomate cortados em cubo + colve;
- 2 colheres de sopa de macarrão ao suco;
- Lanche da noite;
- 1 xícara de chá de ervas;
- Adoçante;
- 1 unidade pequena de torradas;
- 1 colher de chá de requeijão light.
Tabela de Substituição
Quadro 1 (Pão e Biscoito - 1 unidade de pão francês)
- Pão integral - 2 fatias;
- Pão de forma - 2 fatias;
- Pão de forma diet - 3 fatias;
- Pão de centeio - 2 fatias;
- Pão de Graham - 2 fatias;
- Pão de milho - 2 fatias;
- Biscoito maizena - 7 unidades;
- Biscoito Maria - 6 unidades;
- Bolacha de água e sal - 4 unidades;
- Bolacha cream craker - 2 und;
- Aipim e batata doce 1 ped. pequeno;
- Torradas - 6 unidades pequenas.
Quadro 2 (Queijos - 1 fatia média queijo de minas)
- Queijo prato, requeijão 1 fatia fina;
- Ricota - 1 fatia grossa;
- Requeijão cremoso - 1 col sopa;
- Queijo Mussarella 1 fatia média;
- Catupiri - 1 fatia fina;
- Polenguinho - 1 unidade.
Quadro 3 (Leite - 1 copo de leite desnatado)
- Iogurte natural - 1/2 copo;
- Iogurte com sabor - 1/2 copo;
- Iogurte desnatado - 1 copo;
- Coalhada - 1/2 copo;
- Nescau prontinho - 1/2 copo;
- Leite em pó integral 1 1/2 col sopa;
- Leite integral saco - 1/2 copo;
- Leite em pó desnatado 2 col;
- Sopa Iogurte diet - 2 frascos.
Quadro 4 (Grãos - 1 concha média de feijão simples (4 colheres de sopa))
- Ervilha seca cozida - 3 col Sopa;
- Grão de bico - 2 colheres sopa;
- Lentilha cozida - 2 col. sopa rasa;
- Feijão de soja - 2 colheres sopa;
- Milho verde - 2 colheres sopa.
Quadro 5 (Arroz - 1 colher de sopa)
- Angu (Polenta, Fubá) - 1 col. sopa;
- Batata inglesa cozida - 1 pequena;
- Farinha mandioca - 1 col. sopa rasa;
- Macarrão cozido - 1 col sopa;
- Nhoque - 1 colher de sopa;
- Panqueca - 1 unidade pequena;
- Pirão - 1 colher de sopa;
- Purê de batata - 1 colher de sopa;
- Farofa - 1 colher sobremesa.
Quadro 6 (Carnes - (assada, grelhada , cozida) - 1 porção)
- Bife de chapa - 1 porção média;
- Almôndegas - 4 unidades;
- Carne moída- 3 colheres sopa;
- Picadinho de carne - 3 col. sopa;
- Carne assada - 2 fatias fina;
- Bife rolê - 2 unidades pequenas;
- Frango - 1 peito pequeno;
- Peru - 5 fatias finas;
- Coxa de frango - 2 unid. pequenas;
- Frango desfiado - 5 col. sopa;
- Peixe - 1 posta grande;
- Ovo - 1 unidade.
Quadro 7 (Vegetal A)
Abobora d'água, Agrião, Acelga, Almeirão , Aspargo, Abobrinha, Alface, Alho, Aipo,
Bertalha, Beringela, Brócolis, Chicória, Cebola, Couve, Couve flor, Endívia, Escarola, Espinafre, Maxixe, Taioba, Tomate, Repolho, Rabanete.
Quadro 8 (Vegetal B (cozida, refogada ou ensopado))
Abóbora, Alho Poró, Beterraba, Cogumelo, Chuchu, Cenoura, Ervilhas em grãos, Ervilha verde, Vagem, Nabo, Quiabo, Pimentão, Palmito.
Quadro 9 (Frutas - 1 quota)
- 1 fatia média de Abacaxi, Melancia, Melão;
- 1 unidade média de Banana prata e Banana maçã, Fruta do conde, Goiaba, Laranja, Figo, Tangerina, Carambola;
- 1 unidade pequena de Maça, Manga, Kiwi, Acerola, Banana nanica e Banana ouro;
- 3 unidades Ameixa ; ½ unidade Banana d'água, pêra ; 2 unidades médias de Caju;
- 1 unidade grande de Caqui, Pêssego;
- 1 fatia fina Mamão;
- 10 unidades de Uva moscatel, uva preta, Jabuticaba, Framboesa;
- 5 unidades de Uva Itália ou rubi;
- 1 unidade grande de Cajá;
- 1 copo pequeno Água de côco ; 6 unidades de Cereja;
- 2 unidades de Tâmara;
- ½ copo de Suco de Laranja;
- 4 bagos de Jaca;
- 3 colheres sopa de Salada de Frutas.
- 1 unidades de maçã ou outra fruta.
Almoço
- 1 prato sobremesa de salada de cenoura+ beterraba + tomate +alface;
- 2 colheres de sopa de arroz;
- 2 colheres de sopa de feijão;
- 1 porção de frango + pimentão+cebola;
- 1 buquê de couve flor cozido;
- 1 suco ou 1 fruta.
Lanche da tarde
- 1 copo médio de iogurte desnatado;
- 1 colher de chá de aveia;
- 1 colher de chá de uvas passas.
Jantar
- 1 prato de sobremesa de manga( se quiser )+alface +tomate cortados em cubo + colve;
- 2 colheres de sopa de macarrão ao suco;
- Lanche da noite;
- 1 xícara de chá de ervas;
- Adoçante;
- 1 unidade pequena de torradas;
- 1 colher de chá de requeijão light.
Tabela de Substituição
Quadro 1 (Pão e Biscoito - 1 unidade de pão francês)
- Pão integral - 2 fatias;
- Pão de forma - 2 fatias;
- Pão de forma diet - 3 fatias;
- Pão de centeio - 2 fatias;
- Pão de Graham - 2 fatias;
- Pão de milho - 2 fatias;
- Biscoito maizena - 7 unidades;
- Biscoito Maria - 6 unidades;
- Bolacha de água e sal - 4 unidades;
- Bolacha cream craker - 2 und;
- Aipim e batata doce 1 ped. pequeno;
- Torradas - 6 unidades pequenas.
Quadro 2 (Queijos - 1 fatia média queijo de minas)
- Queijo prato, requeijão 1 fatia fina;
- Ricota - 1 fatia grossa;
- Requeijão cremoso - 1 col sopa;
- Queijo Mussarella 1 fatia média;
- Catupiri - 1 fatia fina;
- Polenguinho - 1 unidade.
Quadro 3 (Leite - 1 copo de leite desnatado)
- Iogurte natural - 1/2 copo;
- Iogurte com sabor - 1/2 copo;
- Iogurte desnatado - 1 copo;
- Coalhada - 1/2 copo;
- Nescau prontinho - 1/2 copo;
- Leite em pó integral 1 1/2 col sopa;
- Leite integral saco - 1/2 copo;
- Leite em pó desnatado 2 col;
- Sopa Iogurte diet - 2 frascos.
Quadro 4 (Grãos - 1 concha média de feijão simples (4 colheres de sopa))
- Ervilha seca cozida - 3 col Sopa;
- Grão de bico - 2 colheres sopa;
- Lentilha cozida - 2 col. sopa rasa;
- Feijão de soja - 2 colheres sopa;
- Milho verde - 2 colheres sopa.
Quadro 5 (Arroz - 1 colher de sopa)
- Angu (Polenta, Fubá) - 1 col. sopa;
- Batata inglesa cozida - 1 pequena;
- Farinha mandioca - 1 col. sopa rasa;
- Macarrão cozido - 1 col sopa;
- Nhoque - 1 colher de sopa;
- Panqueca - 1 unidade pequena;
- Pirão - 1 colher de sopa;
- Purê de batata - 1 colher de sopa;
- Farofa - 1 colher sobremesa.
Quadro 6 (Carnes - (assada, grelhada , cozida) - 1 porção)
- Bife de chapa - 1 porção média;
- Almôndegas - 4 unidades;
- Carne moída- 3 colheres sopa;
- Picadinho de carne - 3 col. sopa;
- Carne assada - 2 fatias fina;
- Bife rolê - 2 unidades pequenas;
- Frango - 1 peito pequeno;
- Peru - 5 fatias finas;
- Coxa de frango - 2 unid. pequenas;
- Frango desfiado - 5 col. sopa;
- Peixe - 1 posta grande;
- Ovo - 1 unidade.
Quadro 7 (Vegetal A)
Abobora d'água, Agrião, Acelga, Almeirão , Aspargo, Abobrinha, Alface, Alho, Aipo,
Bertalha, Beringela, Brócolis, Chicória, Cebola, Couve, Couve flor, Endívia, Escarola, Espinafre, Maxixe, Taioba, Tomate, Repolho, Rabanete.
Quadro 8 (Vegetal B (cozida, refogada ou ensopado))
Abóbora, Alho Poró, Beterraba, Cogumelo, Chuchu, Cenoura, Ervilhas em grãos, Ervilha verde, Vagem, Nabo, Quiabo, Pimentão, Palmito.
Quadro 9 (Frutas - 1 quota)
- 1 fatia média de Abacaxi, Melancia, Melão;
- 1 unidade média de Banana prata e Banana maçã, Fruta do conde, Goiaba, Laranja, Figo, Tangerina, Carambola;
- 1 unidade pequena de Maça, Manga, Kiwi, Acerola, Banana nanica e Banana ouro;
- 3 unidades Ameixa ; ½ unidade Banana d'água, pêra ; 2 unidades médias de Caju;
- 1 unidade grande de Caqui, Pêssego;
- 1 fatia fina Mamão;
- 10 unidades de Uva moscatel, uva preta, Jabuticaba, Framboesa;
- 5 unidades de Uva Itália ou rubi;
- 1 unidade grande de Cajá;
- 1 copo pequeno Água de côco ; 6 unidades de Cereja;
- 2 unidades de Tâmara;
- ½ copo de Suco de Laranja;
- 4 bagos de Jaca;
- 3 colheres sopa de Salada de Frutas.
Obs.: Toda reeducação alimentar deve ser avaliada com acompanhamento médico especializado.
quinta-feira, 22 de setembro de 2011
Vai aos poucos...
Bom, gente....
tem MUITA história pra contar de NOVO... (pena que eu exclui o blog anterior...caso contrário podia apenas importar as postagens...) Mas tudo bem, será um prazer reescrever essa história e relembrar todas as etapas até hoje...
A medida do possível vou postando.
beijos.
tem MUITA história pra contar de NOVO... (pena que eu exclui o blog anterior...caso contrário podia apenas importar as postagens...) Mas tudo bem, será um prazer reescrever essa história e relembrar todas as etapas até hoje...
A medida do possível vou postando.
beijos.
Como o Esporte entrou na minha vida...
E O ESPORTE PASSOU A FAZER PARTE DA MINHA VIDA...
Quando comecei a sentir a balança baixando e que eu já conseguia caminhar com mais facilidade busquei um treino de corrida e assim ME APAIXONEI PELA CORRIDA!
Hoje tenho um grupo de corrida junto com vários amigos daqui e de outras cidades, vou passar o LINK pra vcs da nossa página no Facebook: Viciados-em-Corridas e nosso Blog de corrida na net: Blog dos Viciados em Corrida
Mas antes fui mais uma vez aos médicos, pra fazer uma avaliação física, e ortopédica, e ser orientada sobre o que fazer para praticar um esporte com saúde e segurança.
Passei a acordar as 5:00horas. da manhã e treinar todo dia, seguindo Planilha de Treino para Iniciantes. Apesar de não ter um treinador ou um personal, mas lia bastante sobre o assunto, e fui fazendo por conta própria meus treinos. Só depois de uns meses eu voltei a malhar na academia, e depois a participar de provas de Corrida de Aventura. Um esporte MARAVILHOSO que envolve corrida, natação e ciclismo numa mesma prova! Fiz novos amigos, passei a me sentir outra pessoa, o esporte me deu a oportunidade de RENASCER pra vida e de reencontrar minha auto-estima e ter mais saúde. Consegui sair da obesidade de Grau 1, e sair do sedentarismo e regularizar todas as minhas taxas de exames de saúde com a prática da corrida e com a reeducação alimentar. E o melhor de tudo isso, era que eu já conseguia me sentir muito bem, sem usar mais os antidepressivos, hoje eu brinco e digo que meu antidepressivo é NATURAL , é a corrida que me faz produzir endorfinas!
Agradeço a DEUS todos os dias a oportunidade que Ele me deu de mudar e renovar minha vida, e me sinto até na obrigação de falar pra todo mundo que VALE A PENA e que você que está na mesma luta que eu, TAMBÉM PODE VENCER! O segredo está em acreditar que você pode! Pois eu descobri que o pensamento é a maior força que existe e que se eu me disciplinar a realizar o que desejo, eu chego lá! Isso funciona em cada prova, para que eu não desista e corra até o final!
Lembro-me da 1º Prova de Corrida de Aventura que eu participei, eram 25km de percurso e eu consegui concluir bem a prova! Naquele dia eu me senti como uma “Fernanda keller”, (risos...), levando em conta minhas limitações,é claro né... visto que há pouco mais de 8 meses eu era obesa e sedentária e hoje concluir a prova de 25km pra mim, foi massa, UMA SUPERAÇÃO total!
Espero que venham outras e que eu possa ir! Já estou treinando e sonhando com as Corridas de rua, e quero muito fazer uma Meia Maratona! Sei que vou chegar lá! (E EU CONSEGUI!!! vou contar depois como foi...)
Enfim, é isso... eu SAI DOS 89KG... PARA OS 61KG... CONSEGUI ELIMINAR: 28KG EM 10 MESES COM REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, E MUITA DISCIPLINA, E PRÁTICA DE ESPORTES E UMA DIETA BALANCEADA.
E HOJE SOU ATLETA: CORRO EM PROVAS DE 10KM.
Gente, o que IMPORTA é dividir com vcs essa vitória! E dizer que vale a pena MUDAR! E CUIDAR BEM DO QUE A GENTE TEM DE MAIS IMPORTANTE, QUE É A VIDA!
Beijos com muito carinho, Sandrinha.
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